AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses, de raça Turina e cruzado de Charolês, pautaram-se pela manutenção em relação à semana anterior.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de bovinos foram muito fracas. A oferta de novilhos/as de 12-18 meses continua escassa e revela-se insuficiente, sendo o mercado abastecido em parte por produto oriundo do mercado externo. Nas três áreas de mercado as cotações mantiveram-se estáveis.
Na Beira Interior a oferta e a procura de bovinos foram médias. Estabilidade nas cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de bovinos foi muito fraca e a procura foi fraca. As cotações mantiveram-se sem alterações.
No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram médias nas áreas de mercado de Évora, Alentejo Litoral, Estremoz e Alentejo Norte e as cotações mantiveram-se estáveis. Em Beja a oferta e a procura foram médias e registou-se uma descida de -10 cêntimos / Kg nas cotações dos vitelos/as de 6-8 meses cruzado de Charolês. Em Elvas a oferta e a procura foram médias, tendo-se verificado uma descida generalizada das cotações em todos os animais cruzados de Charolês, nomeadamente nos novilhos/as de 12 a 18 meses (-10 cêntimos / Kg), nos vitelos/as de 6 a 8 meses (-10 cêntimos / Kg), nos vitelões macho e fêmea de 8 a 12 meses (-10 EUR / Unidade) e nas vacas de abate (-20 cêntimos / Kg).
A tendência da Bolsa do Bovino foi de manutenção de cotações em todas as categorias, novilhos, novilhas, vitelas e vacas.
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