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Cotações – Aves e Ovos – Informação Semanal – 2 a 8 Outubro 2017

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Aves

A cotação média nacional do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g), sofreu um decréscimo em relação à semana anterior, -4 cêntimos / Kg. Estabilidade do frango vivo e do peru, vivo (de 14 a 15 Kg) e abatido (80% – 5,7 a 9,8 Kg).

Na região Centro a oferta de frango foi muito abundante e a procura relativamente animada nas duas áreas de mercado, Dão-Lafões e Litoral Centro. A oferta de frango das classes de peso mais elevadas é excedentária nas duas áreas. No Litoral Centro a exportação mantém-se, mas o ritmo é lento. As cotações do frango e do peru, vivos e abatidos, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas duas áreas. Estabilidade de cotações do frango do campo e do peru abatido em Dão-Lafões. No que se refere às galinhas vivas, pesadas e semi-pesadas, a tendência foi de estabilidade de cotações nas duas áreas analisadas.

Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi relativamente fraca e a procura relativamente animada. No que se refere às cotações, registou-se uma redução das cotações do frango abatido de todas as classes de peso, -10 cêntimos / Kg.

Ovos

Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos, quer na produção (ovo a peso de 60-68 g), +5 cêntimos / Kg, quer classificados e embalados em ovotermo das classes de peso M e L, +5 cêntimos / dúzia, voltaram a subir em relação à semana anterior.

Na região Centro a oferta de ovo foi abundante e a procura muito animada nas duas áreas de mercado analisadas, Dão-Lafões e Litoral Centro. A procura voltou a melhorar em relação à semana anterior. Decorrem exportações no Litoral Centro. Os preços nacionais subiram acompanhado o acréscimo a nível europeu. Subida das cotações dos ovos na produção (+5 cêntimos / Kg) e dos ovos classificados, em cartão e ovotermo, de todas as classes de peso (+5 cêntimos / dúzia), nas duas áreas de mercado analisadas.

Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de ovo foi média e a procura relativamente animada, tendo esta última subido em relação à semana anterior. As cotações pautaram-se pelo acréscimo generalizado, +5 cêntimos / Kg para os ovos a peso e +5 cêntimos / dúzia para os ovos classificados, em cartão e ovotermo (exceto os ovos XL em cartão, que aumentaram +8 cêntimos / dúzia).

Agricultura e Mar Actual

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