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Cotações – Aves e Ovos – Informação Semanal – 2 a 8 Julho 2018

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Aves

A cotação média nacional do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g) sofreu um ligeiro decréscimo em relação à semana anterior, -2 cêntimos / Kg. O frango vivo (de 1,8 Kg) e o peru, vivo (de 14 a 15 Kg) e abatido (80% – de 5,7 a 9,8 Kg), mantiveram-se estáveis.

Na região Centro a oferta de frango foi relativamente fraca e a procura fraca nas duas áreas de mercado, Dão-Lafões e Litoral Centro. A oferta é superior à procura nas duas áreas. A procura de frango da classe de peso de 700-900 g continua fraca, devido às condições atmosféricas pouco favoráveis.

Descida do frango abatido da classe de peso de 1100 a 1300 g e de >1300 g em Dão-Lafões e da classe de >1300 g no Litoral Centro, -5 cêntimos / Kg, nos três casos. Estabilidade do frango do campo e do peru abatido em Dão-Lafões.

No que se refere às galinhas vivas, deu-se um ligeiro aumento da cot. máx. das pesadas em Dão-Lafões (+3 cêntimos / Kg).

Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura foi animada. Decréscimo da cotação mín. das galinhas semi-pesadas, -5 cêntimos / Kg.

Ovos

Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos, quer na produção (ovo a peso de 60-68 g), quer classificados e embalados em ovotermo das classes de peso M e L, mantiveram-se novamente estáveis em relação à semana anterior.

Na região Centro a oferta de ovo foi relativamente abundante na área de mercado do Litoral Centro e abundante em Dão-Lafões; a procura foi relativamente animada no Litoral Centro e animada em Dão-Lafões. A procura melhorou um pouco nas duas últimas semanas em Dão-Lafões. A oferta está a aumentar lentamente nas duas áreas.

Estabilidade de cotações, quer para o ovo na produção, quer para os ovos classificados, em cartão e ovotermo.

Ribatejo e Oeste

Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de ovo foi média e a procura foi relativamente fraca. Completa estabilidade de cotações, para o ovo a peso e para os ovos classificados, em cartão e ovotermo.

Agricultura e Mar Actual

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