AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O CISE – Centro de Interpretação da Serra da Estrela vai realizar um workshop sobre Produção de Plantas Aromáticas e Medicinais (PAM), no próximo dia 25 de Março. O workshop, orientado por Joaquim Morgado, é direccionado ao público em geral, principalmente potenciais produtores que pretendam adquirir técnicas e conhecimentos sobre produção, transformação, acondicionamento e comercialização de PAM.
O curso tem um custo de de 35 euros, pago antecipadamente por transferência bancária. As refeições não estão incluídas no preço. O número mínimo de participantes é de 12 pessoas e o máximo de 20. Inscrições aqui.
No decorrer da actividade serão apresentados exemplos de algumas espécies de PAM e produtos finais obtidos após processamento/embalamento das mesmas. Será disponibilizada cópia da apresentação do formador.
Para mais informações contacte directamente o CISE pelo telefone 238 320 300 ou pelo correio electrónico cise@cise.pt.
Programa
Dia 25 de Março – sábado
10:00 h – Apresentação: objectivos e expectativas
10:20 h – Aspectos a ter em conta na selecção de PAM a instalar
11:30 h – Principais espécies com interesse económico em Portugal
– Instalação, manutenção e colheita das culturas
13:00 h – Almoço
14:30h – Principais espécies com interesse económico em Portugal
– Instalação, manutenção e colheita das culturas – continuação
– Secagem de PAM
– Processamento primário e acondicionamento de PAM
– Comercialização de PAM
– Actividade prática de propagação
17:30 h – Avaliação e Encerramento
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