AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O Festival de Sabores Mirandeses, que decorre de 19 a 21 de Fevereiro, em Miranda do Douro, deverá ter 70 expositores ligados à vitela mirandesa, ao cordeiro mirandês (raças DOP), ao porco e seus derivados, entre outros produtos locais. Este é um certame que atrai anualmente milhares de pessoas que procuram o melhor da gastronomia mirandesa.
Este festival gastronómico e artesanal, organizado pela Câmara Municipal de Miranda do Douro, é um motor importante para o desenvolvimento económico local. Segundo a organização, “é também uma oportunidade para os agricultores do concelho escoarem e ao mesmo tempo darem a conhecer os produtos que ao longo do ano produziram para apresentar especialmente neste evento”.
A par do fumeiro que já está bem curado para degustar, dos roscos, dos sôdos, da deliciosa bola doce, os visitantes têm a oportunidade de saborear a boa carne mirandesa, acompanhada pelo bom vinho que se produz na região.
Montarias ao javali
Também as montarias ao javali já se tornaram num sucesso, esta é uma actividade que dá a oportunidade aos monteiros de conviverem de perto com a cultura, tradição, gastronomia, fauna e flora, desta terra.
Destaque também para a língua mirandesa e para a música tradicional, que são uma constante ao longo dos três dias do evento. O programa inclui ainda várias arruadas, concursos, montarias, passeios TT e BTT com os participantes a terem a oportunidade de apreciar o “belo horrendo” das Arribas localizadas em pleno Parque do Douro Internacional.
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