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Vinícola

Vila Real recebe Workshop Clim4Vitis sobre alterações climáticas na viticultura

O Workshop Clim4Vitis, dedicado ao tema “Viticultura Portuguesa face às Alterações Climáticas: Recomendações e medidas”, realiza-se no próximo dia 15 de Janeiro 2020, a partir das 14 horas, no Auditório do Régia-Douro Park, em Vila Real. Trata-se de uma organização da UTAD – Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, da …

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ASAE apreende vinhos e chocolates por uso ilegal de denominação de origem protegida

A ASAE — Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, através da sua Unidade Nacional de Informações e Investigação Criminal (UNIIC), realizou duas acções de fiscalização no âmbito das suas competências de fiscalização de segurança alimentar e económica dirigidas a uma indústria de fabrico de chocolates, em Coimbra e a um …

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Conservante natural sem toxicidade para vinhos vence distinção Born from Knowledge

O ChestWine, desenvolvido por uma equipa de investigadores do Instituto Politécnico de Bragança, é o vencedor da distinção Born from Knowledge (BfK), atribuída pela Agência Nacional de Inovação (ANI), no âmbito do Prémio Empreendedorismo e Inovação Crédito Agrícola (PEICA). O projecto, que acumulou o BfK com o PEICA na categoria …

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