Leite

A Secretaria Regional da Agricultura e Florestas, através da Direcção Regional da Agricultura dos Açores, aprovou a candidatura apresentada pela União de Cooperativas Agrícolas e Lacticínios de São Jorge (Uniqueijo) para a realização de uma campanha promocional que visa aumentar a notoriedade e a venda de queijo. Esta campanha, além …

A APROLEP — Associação dos Produtores de Leite de Portugal está preocupada com o futuro do sector. Diz que Portugal é o País da União Europeia com o menor preço pago ao produtor. Em Outubro o preço médio na Europa foi de 0,374€ por litro contra os 0,308€ verificados no nosso País. Acrescenta …

As águas residuais da actividade dos lacticínios, principalmente das queijarias, são um problema ambiental. Uma dor de cabeça para as estações de tratamento de água que podem agora ter o problema resolvido. A ideia é transformar o soro ácido dos lacticínios em compostos que podem ser utilizados em alimentos para …

A discussão pública a Estratégia Regional para o Desenvolvimento da Agricultura Biológica e o plano de acção para produção e promoção de produtos biológicos nos Açores deverá arrancar até ao final de Março de 2018. A garantia foi dada pelo secretário Regional da Agricultura e Florestas, João Ponte. “Este plano vai …

Os efeitos da seca, relevantes no desenvolvimento das culturas forrageiras, terão tido efeitos nos custos de produção de leite, dada a necessidade de recorrer a alternativas de alimentação mais onerosas, mas não tiveram impacto significativo no volume de produção. Segundo a primeira estimativa das Contas Económicas da Agricultura (CEA) para …

A pensar nestes momentos festivos e de convívio da época de Natal, a Montiqueijo sugere os seus queijos frescos em barra, “ideais para compor e dar mais sabor nas festividades”. A produtora portuguesa criou este produto para facilitar a partilha entre todos na mesa. A sua forma única e generosa, …

Os produtores de leite da Europa reiteram a sua exigência na procura de um mecanismo de controlo do volume de leite, capaz de lidar de forma efectiva com situações de crise. E garantem que “ainda não recebem o preço por litro de leite capaz de cobrir os custos de produção” e …

A campanha de sensibilização para o consumo de leite e produtos lácteos nacionais, promovida pela APED – Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição, em conjunto com a ALIP – Associação Interprofissional do Leite e Lacticínios, volta agora aos hipermercados e supermercados de todo o País, depois do sucesso alcançado em …

Uma pequena e média empresa (PME) holandesa, especializada em equipamentos de produção de lacticínios (leite, iogurte, manteiga, etc.), está à procura de um fabricante de pequenos tanques de aço inoxidável (60-200 litros). Segundo a secção de Oportunidades de Negócio da Enterprise Europe Network, a empresa pretende estabelecer acordo de produção. …

O Governo Regional dos Açores vai promover uma acção de formação sobre higiene da ordenha manual e a qualidade do leite, tendo em vista fortalecer os conhecimentos dos produtores agrícolas no âmbito dessas temáticas, contribuindo para a obtenção de uma matéria-prima de elevada qualidade na produção de queijo. A medida …