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Lacticínios

Açores analisa várias soluções para reestruturar o sector leiteiro

O secretário Regional da Agricultura e Florestas dos Açores afirmou hoje, 18 de Janeiro, em Ponta Delgada, que estão a ser avaliadas várias soluções com vista à reestruturação do sector leiteiro, que poderá passar por uma eventual contenção da produção nas ilhas de São Miguel e Terceira, com o objectivo …

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Empresas brasileiras investigadas por fraude em leite em pó

São quatro as empresas brasileiras investigadas por fazerem parte de um esquema de fraude no fraccionamento e comercialização de leite em pó em Belo Horizonte e Contagem. Segundo avança o site em.com.br, aquelas empresas serão autuadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). E terão que pagar uma multa pelas irregularidades …

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Confagri: “Em defesa dos agricultores portugueses salvemos as vacas”

A Confagri – Confederação Nacional das Cooperativas Agrícolas de Portugal e as suas associadas Fenalac (leite) e Fenapecuária (produção pecuária), manifestam a sua “total oposição às descabidas afirmações do ministro do Ambiente em que este vem publicamente preconizar, entre outros aspectos, a redução entre 25% e 50% dos nossos efectivos bovinos”. Para …

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Projecto da Universidade de Coimbra. Soro da indústria de queijo pode ser aproveitado para produzir bebidas fermentadas

O soro que resulta do fabrico do queijo é o principal excedente da indústria queijeira e contribui para diversos problemas de impacto ambiental. Um projecto para fabrico de bebidas fermentadas à base de concentrados de soro pretende reaproveitar e valorizar este sub-produto, fechando o ciclo de produção. Este projecto, a …

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Fórum Agroindustrial Internacional do Leite reúne-se na Rússia

A 5ª edição do Fórum Agroindustrial Internacional do Leite decorrerá na cidade de Krasnogorsk, Rússia, de 27 a 28 de Novembro 2018, na Casa do Governo da Região de Moscovo. Informa fonte institucional da Aicep — Agência para o Investimento e Comércio Externo de Portugal que o Fórum reunirá representantes de organismos …

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