A Câmara Municipal de Seia organiza a 40ª Feira do Queijo Serra da Estrela, de 10 a 13 de Fevereiro. Um dos certames do género mais antigos da região. Na Feira poder-se-á apreciar os sabores regionais, onde o Queijo Serra da Estrela é rei, assim como os outros produtos de reconhecido valor, …
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Os países da União Europeia acordaram, no passado dia 29 de Janeiro, modificar temporariamente o funcionamento do mecanismo público de intervenção para o leite desnatado em pó com o objectivo de estabilizar o mercado e evitar novos problemas no sector leiteiro. O Conselho de Ministros Europeus da Agricultura decidiu, em …
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Uma empresa do Qatar, especializada na distribuição de produtos agropecuários, está à procura de produtores ou fornecedores de produtos alimentares, nomeadamente frutas frescas, vegetais e produtos lácteos. Segundo a secção de Oportunidades de Negócio da Enterprise Europe Network, a empresa pretende estabelecer acordo de serviços de distribuição. Para mais informações, …
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O preço do leite de vaca cru, com teores reais de matérias gordas e proteínas, adquirido a produtores individuais no continente atingiu uma média mensal de 33,01 euros por cada 100 kg em Novembro de 2017. Trata-se de um aumento de 16,4% face a igual período do ano passado. Segundo …
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A Secretaria Regional da Agricultura e Florestas, através da Direcção Regional da Agricultura dos Açores, aprovou a candidatura apresentada pela União de Cooperativas Agrícolas e Lacticínios de São Jorge (Uniqueijo) para a realização de uma campanha promocional que visa aumentar a notoriedade e a venda de queijo. Esta campanha, além …
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A APROLEP — Associação dos Produtores de Leite de Portugal está preocupada com o futuro do sector. Diz que Portugal é o País da União Europeia com o menor preço pago ao produtor. Em Outubro o preço médio na Europa foi de 0,374€ por litro contra os 0,308€ verificados no nosso País. Acrescenta …
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As águas residuais da actividade dos lacticínios, principalmente das queijarias, são um problema ambiental. Uma dor de cabeça para as estações de tratamento de água que podem agora ter o problema resolvido. A ideia é transformar o soro ácido dos lacticínios em compostos que podem ser utilizados em alimentos para …
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A pensar nestes momentos festivos e de convívio da época de Natal, a Montiqueijo sugere os seus queijos frescos em barra, “ideais para compor e dar mais sabor nas festividades”. A produtora portuguesa criou este produto para facilitar a partilha entre todos na mesa. A sua forma única e generosa, …
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Os produtores de leite da Europa reiteram a sua exigência na procura de um mecanismo de controlo do volume de leite, capaz de lidar de forma efectiva com situações de crise. E garantem que “ainda não recebem o preço por litro de leite capaz de cobrir os custos de produção” e …
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A campanha de sensibilização para o consumo de leite e produtos lácteos nacionais, promovida pela APED – Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição, em conjunto com a ALIP – Associação Interprofissional do Leite e Lacticínios, volta agora aos hipermercados e supermercados de todo o País, depois do sucesso alcançado em …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
