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Lacticínios

UE regista queijo Rögös túró da Hungria como nova especialidade alimentar tradicional

A partir de hoje, 1 de Agosto, o “rögös túró”, um requeijão húngaro típico, figura no registo oficial de especialidades tradicionais garantidas da União Europeia. Este registo é agora comercializado apenas se produzido de acordo com os métodos tradicionais de produção registados. Mercado tradicional Explica a Comissão Europeia que a …

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Fileira do Queijo da Região Centro tem inscrições abertas para a Escola de Pastores

O projecto “Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro”, candidatado ao Centro 2020, tem abertas inscrições para a as Escolas de Pastores, até 23 de Agosto. Todos os empreendedores em idade activa podem candidatar-se a este programa. De realçar que a frequência na Escola de Pastores dará …

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Universidade de Évora e Jerónimo Martins vão ter projectos conjuntos na agropecuária, aquacultura e lacticínios

A Universidade de Évora e a Jerónimo Martins AgroAlimentar (JMA) assinam hoje, 17 de Maio, um protocolo de cooperação para o desenvolvimento de actividades de investigação e apoio ao ensino. Com este acordo, serão desenvolvidas um conjunto de actividades de carácter teórico-prático, técnico-científico e de investigação nas áreas de negócio …

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Bebidas nutritivas a partir de soro de leite vence Concurso de Ideias de Negócio do AgriEmpreende

Uma tecnologia inovadora de tratamento de soro de leite que permite a criação de duas bebidas originais e nutritivas. Este projecto foi o grande vencedor do quarto e último Concurso de Ideias de Negócio do programa AgriEmpreende, que pediu ideias para as seguintes temáticas: tecnologias e produtos emergentes; embalagens inteligentes; …

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UE prevê recuperação da produção de cereais e recorde na exportação de azeite em 2019

As últimas projecções agrícolas de curto prazo da Comissão Europeia apontam para uma recuperação na produção de cereais e um recorde na exportação de azeite em 2019. Com o aumento da produção e a forte procura global, as exportações de azeite da UE devem atingir níveis recordes na temporada 2018/2019, …

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