Início / Lazer / Restaurantes

Restaurantes

Bluegrowth junta inovação e gastronomia em campanha de valorização de pescado de aquacultura

Cinco novas criações gastronómicas, assinadas pelo Chef António Alexandre, estiveram na passada semana numa demonstração no segundo painel de prova dedicado à valorização do pescado de aquacultura. A estrela desta edição foi a dourada de aquacultura, produzida pela Marismar, no mar da Ilha da Madeira. Uma organização da Bluegrowth. O …

Ler mais »

Chef Duarte Eira vence Troféu Portugal 2019

Duarte Eira, do restaurante Salpoente, em Aveiro, venceu o concurso Troféu Portugal 2019. O chefe foi o mais bem pontuado dos cinco concorrentes a concurso e apresentou uma proposta de menu constituída por Sopa “Tributo à Ria de Aveiro”, Petisco “Açorda fria de berbigão e Ostra”, Prato Regional “Milho de …

Ler mais »