Azeite

O grupo editorial espanhol Mercacei uniu-se à Sectorial Nacional del Aceite de Oliva Virgen Extra com Denominação de Origem Protegida (DOP) e lançaram uma petição no Change.org para que o azeite virgem seja elevado à categoria máxima do Nutri-Score,  rótulo que classifica os produtos alimentares mais e menos saudáveis, com …

O novo Esporão Azeite Virgem Extra Biológico já chegou ao mercado. Produzido no lagar da Herdade do Esporão, recorrendo a métodos e a processos sustentáveis, preservando o sumo das azeitonas 100% alentejanas. Este é o terceiro azeite da gama Esporão a receber a certificação bio, seguindo o objectivo da empresa …

A DGAV — Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária acaba de publicar uma nova versão do Plano de Contingência da Xylella fastidiosa e seus vectores. Esta bactéria, uma praga que dizima o olival e muitas outras culturas, provoca sintomas de declínio em vários hospedeiros e é transmitida por insectos vectores da …

As previsões agrícolas do Instituto Nacional de Estatística (INE), em 31 de Janeiro, apontam para uma diminuição de 25% na produção de azeitona para azeite, essencialmente devido ao fraco vingamento dos frutos. Apesar disso, as 734 mil toneladas previstas posicionam esta campanha como a sexta mais produtiva das últimas oito …

O Nutri-Score, rótulo que classifica os produtos alimentares mais e menos saudáveis, conferindo-lhes uma letra com um código, do verde escuro (A) ao vermelho escuro (E), está a gerar polémica entre os agricultores europeus. Depois dos produtores italianos de azeite protestarem esta classificação, é a vez dos produtores espanhóis dizerem …

O governo espanhol quer retirar o azeite da lista de produtos que utilizam o sistema de rotulagem Nutriscore, em linha com as afirmações do sector, porque a classificação atribuída por este sistema “não reflecte os seus benefícios nutricionais”. A informação foi comunicada pelo Ministério do Consumo, espanhol, que especificou que, …

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas O INE — Instituto Nacional de Estatística prevê um decréscimo do rendimento em azeite, uma vez que a precipitação tem aumentado o teor de água das azeitonas. A última estimativa aponta para uma diminuição no volume de produção de azeite superior …

A Espaço Visual – Consultores de Engenharia Agronómica vai organizar no próximo dia 4 de Fevereiro, a partir das 21 horas, mais uma conferência online sobre questões da agricultura nacional. A participação é gratuita. Denominadas “Agromeeting”, a conferência desta quinta-feira será subordinada ao tema “A produção de azeitonas e azeite …

A actividade agrícola produz uma série de subprodutos que, à primeira vista, parece não servir para nada. Mas não é assim. O óleo extraído do bagaço da azeitona pode ser utilizado na alimentação animal e como fertilizante e o caroço da azeitona pode ser transformado em biocombustível. As peles e …

As previsões agrícolas do Instituto nacional de Estatística (INE), em 31 de Dezembro, apontam para uma redução de 25% na produção de azeitona, ainda que a precipitação dos últimos meses tenha compensado parte da quebra na carga de frutos, resultante dos fracos vingamentos. A colheita da azeitona continuou a decorrer …