Início / Agricultura / Agro-indústria (página 5)

Agro-indústria

Gorduras “trans” nos alimentos limitadas a 2 gramas por 100 gramas de lípidos

A Comissão Europeia estabeleceu um limite máximo de ácidos gordos trans em alimentos: 2 gramas por 100 gramas de lípidos. As gorduras trans são um tipo de ácidos gordos insaturados que podem ser classificadas como ocorrendo naturalmente ou produzidas industrialmente. As gorduras trans produzidas industrialmente formam-se quando óleos e gorduras …

Ler mais »

Bebidas nutritivas a partir de soro de leite vence Concurso de Ideias de Negócio do AgriEmpreende

Uma tecnologia inovadora de tratamento de soro de leite que permite a criação de duas bebidas originais e nutritivas. Este projecto foi o grande vencedor do quarto e último Concurso de Ideias de Negócio do programa AgriEmpreende, que pediu ideias para as seguintes temáticas: tecnologias e produtos emergentes; embalagens inteligentes; …

Ler mais »

Compromisso: Indústria alimentar e distribuição vão diminuir açúcar e sal nos produtos alimentares

A indústria alimentar e a distribuição preparam-se para assinar esta quinta-feira, dia 2 de Maio, com o Ministério da Saúde, um compromisso alargado que envolve a redução progressiva dos teores de açúcar, sal e gorduras trans em várias categorias de produtos alimentares. A monitorização independente ficará a cargo da Nielsen …

Ler mais »

Espanhóis da Fisan levam Presunto de Bolota 75% Raça Ibérica à Alimentaria & Horexpo Lisboa

A Fisan, produtora espanhola de presuntos e de enchidos, sediada em Guijuelo, salamanca, quer duplicar os seus mercados de exportação,de 40 para 80 países. Por isso, vai marcar presença na Alimentaria & Horexpo Lisboa, que decorre de 24 a 26 de Março, na FIL — Feira Internacional de Lisboa. A …

Ler mais »

Distribuidor holandês de fruta e legumes procura novos conceitos de embalagens ecológicas

Um dos principais fornecedores e distribuidores holandeses de fruta fresca, legumes e cogumelos para supermercados e mercados abastecedores (internacionais) está à procura de novos conceitos de embalagens sustentáveis e ecológicas. Segundo a secção de Oportunidades de Negócio da Enterprise Europe Network, a empresa pretende estabelecer uma cooperação no âmbito de …

Ler mais »