O Director Regional da Agricultura dos Açores afirmou hoje, 30 de Agosto, em Vila do Porto, que a compota de Meloa de Santa Maria, uma inovação agora lançada pela AgroMarienseCoop, vai assegurar um novo valor acrescentado a esta produção emblemática da ilha. “A iniciativa da AgroMarienseCoop é merecedora de reconhecimento …
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Uma empresa lituana, especializada em alimentos biológicos para cães, está à procura de fabricantes de carne e peixe seco: coelho, aves de caça (faisões e pato) e peixe (bacalhau, cavala, espadilha e salmão). A empresa, criada em 2018, procura também fornecedores de vegetais e frutos secos. Os produtos oferecidos por …
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A 40.ª edição da Agrival — Feira Agrícola do Vale do Sousa arranca já amanhã, 23 de Agosto, e decorrerá até ao dia 1 de Setembro, no Pavilhão de Feiras e Exposições de Penafiel. O último dia do certame conta com um desfile de tractores com alfaias agrícolas. A feira …
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Uma empresa lituana de processamento de ervas, especialista na fabricação de chá feito de flora silvestre está à procura de tecnologia que remova folhas de chá contaminadas com agentes físicos e biológicos. Explicam os responsáveis pela empresa lituana que, em particular, “algumas folhas de ervas contêm ovos de insectos do …
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O surto de listeriose já atingiu 150 pessoas em Espanha. Só na Andaluzia são 132. Uma mulher de 90 anos não resistiu à infecção. A carne contaminada não entrou em Portugal, garante a DGAV. “Os operadores do sector alimentar que operam em Portugal não comercializam a marca La Mechá, nem …
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Uma padaria lituana está à procura uma tecnologia de automatização de fabricação para actualizar a sua linha de fabricação. O mecanismo actualizado deve ser capaz de dobrar um pedaço de massa de biscoito com recheio de uma maneira específica, como o último passo na linha de fabricação antes de cozinhá-lo. …
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As cervejas Super Bock Selecção 1927 e Coruja subiram ao pódio na edição de 2019 do World Beer Awards. Este concurso avaliou mais de 3.500 cervejas em todo o Mundo e destacou, nas diferentes categorias, as marcas do Super Bock Group com as pontuações mais altas do País. Em Portugal, …
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As Queijadinhas de Barcelos são pré-finalista das 7 Maravilhas Doces de Portugal. E a RTP vai estar na cidade de Braga na próxima quinta-feira, 15 de Agosto, para emitir e apresentar os doces semi-finalistas do distrito de Braga, entre eles as Queijadinhas de Barcelos. A emissão vai contar com os apresentadores …
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A Comissão Europeia acaba de aprovar a betaína como novo ingrediente alimentar. O pedido tinha sido feito a 12 de Junho de 2015, pela DuPont Nutrition Biosciences ApS, à autoridade competente da Finlândia. A empresa solicitava que a betaína seja utilizada em barras de cereais e de proteínas, bebidas em …
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Uma empresa da área alimentar da Letónia, que produz doces e salgadinhos naturais, doces de geleia de urtiga, doces de vegetais, etc, está à procura de tecnologia para cortar marmelada com pectina e nozes inteiras. A empresa de alimentos procura um cortador automático, que será usado na indústria alimentar. A …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
