AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi de 31.068 toneladas, no final de Agosto, o que representou uma variação positiva de 4,6% (+9,0% em Julho), devido a um maior volume de galináceos (+5,9%) e patos (+5,9%), sendo de destacar o maior peso médio dos animais ao abate, comparativamente ao mês homólogo de 2016.
Segundo o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas de Outubro de 2017 do Instituto Nacional de Estatísticas (INE), pelo contrário, perus e codornizes registaram decréscimos de 0,7% e 22,6%, respectivamente, e os coelhos uma diminuição de 11,9%.
Relativamente às cabeças abatidas, verificaram-se também acréscimos no número de galináceos (+1,3%) e patos (+2,5%), enquanto o número de perus e codornizes registaram decréscimos de 3,6% e 14,9%, respectivamente. O número de coelhos registou uma diminuição de 11,3%.
Aumento da produção de frango e ovos
Por outro lado, em Agosto de 2017 o volume de produção de frango aumentou 26,6% (+17,9% em Julho), com 28.399 toneladas produzidas.
A produção de ovos de galinha para consumo assinalou uma variação positiva de 8,0% (-1,7% em Julho), com uma produção de 9 340 toneladas.
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