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Associação dos Engordadores de Bovinos acusa Reitor de Coimbra de “populista” que provoca o”insólito”

A ANEB — Associação Nacional dos Engordadores de Bovinos repudia a decisão do Reitor da Universidade de Coimbra. Diz que acabar com a carne de vaca nas cantinhas universitárias foi uma posição “pouco ponderada”, não pelo seu impacto na actividade mas pelo “pelo insólito que a mesma provocou”.

Não se pode estruturar o futuro sustentando decisões em modas

A Associação explica em comunicado que “repudia de forma veemente a decisão do Reitor da Universidade de Coimbra, Amílcar Falcão, de eliminar o consumo de carne bovina das cantinas da instituição de ensino que rege. Posição assumida de forma pouco ponderada perante centenas de alunos e amplamente difundida pela comunicação social, não pelo valor intrínseco da medida, mas pelo insólito que a mesma provocou nos mais diversos quadrantes da nossa sociedade”.

Falta de fundamentação técnica

“De onde deveríamos esperar rigor, objectividade, conhecimento e evidência científica surge uma tomada de posição que a ANEB qualifica como populista, panfletária e carecente de fundamentação técnica”.

Acresce que a medida “é parcial, limitativa da liberdade de escolha e apenas se impõe sobre todos os que na comunidade académica de Coimbra não têm alternativa a fazer as suas refeições fora das cantinas da universidade”.

Refere o mesmo comunicado que “há, pelo contrário, evidências científicas que sustentam um impacto reduzido, quanto ao efeito de estufa, resultante da produção agropecuária em extensivo, a qual representa cerca de 50% da produção bovina em Portugal”.

Tal medida, assumida pelo Reitor de Coimbra, esquece ainda “o papel do agropecuário nacional na sustentabilidade ambiental e na garantia de biodiversidade, na afirmação e desenvolvimento do mundo rural, no ordenamento do território e na fixação de populações no interior do país. Negligenciando todo o papel sócio-económico que este sector tem para vastas regiões do nosso país e para a economia nacional”, realça a Associação Nacional dos Engordadores de Bovinos.

Debate sustentado em pressupostos técnicos e científicos

Conscientes da crescente premência em debater as alterações climáticas e do importante papel que a discussão terá para as gerações vindouras, a ANEB defende que este debate seja feito “de forma construtiva, sustentado em pressupostos técnicos e científicos devidamente estabelecidos e que seja executado de forma abrangente, considerando todos os impactos ambientais, sociais e económicos que as decisões responsáveis têm de assumir”.

Porque a Associação entende que o agropecuário representa “um papel importante na estrutura económica do País”, reivindica que uma “discussão tão vital como esta evite a todo o custo os caminhos do populismo ou de agendas políticas específicas e parciais. Não se pode estruturar o futuro sustentando decisões em modas”.

Acção “imprudente”

Por isso, considera a ANEB “imprudentes quaisquer acções como a do Reitor da Universidade de Coimbra, mas especialmente esta, tendo em conta o papel fundamental que o reitor e a universidade desempenham na educação dos jovens de hoje e das gerações futuras”.

Para a direcção da Associação Nacional dos Engordadores de Bovinos, “não se tratou de promover uma opção, mas sim de fazer uma imposição, numa instituição secular com um impacto inegável no desenvolvimento da sociedade portuguesa e que devia, por isso, ser mais preservada”.

A ANEB tem representatividade em todo o território continental e Açores, assumindo maior expressão nas regiões da Estremadura, Ribatejo e Alentejo, e “encontra-se disponível para debater e fornecer todas as informações que possam promover medidas sustentadas e equilibradas”.

Agricultura e Mar Actual

 
       
   
 

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