AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O Dia Mundial do Leite é comemorado a 1 de Junho. A data foi escolhida em 2001 pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO/ONU), com o objectivo de celebrar o consumo de lácteos pela população mundial.
O projecto “Leite é Vida”, um projecto autónomo integrado e apoiado pela Aprolep — Associação dos Produtores de Leite de Portugal, para assinalar o Dia Mundial do Leite 2019 vai organizar uma visita de estudo de 50 crianças à vacaria da família de José Augusto Ferreira, localizada em Carvalhal, Barcelos, na próxima sexta-feira, dia 31 de Maio, às 10 horas.
“Excelente fonte de minerais”
“Sabemos que o leite é uma excelente fonte de minerais, entre os quais o cálcio, o fósforo, o magnésio e o zinco. Contém ainda proteínas de elevada qualidade ou valor biológico (ricas em aminoácidos essenciais) e vitaminas (principalmente A e de complexo B)”, explica a direcção da Aprolep em comunicado.
E acrescenta que “nunca foi tão importante falar da alimentação como hoje. O acesso à informação e desinformação está à distância de um simples “clic”. Quando surge uma dúvida, uma rápida pesquisa na Internet permite-nos obter, em espaço de segundos, muita informação, mas muitas vezes errada e que resulta de percepções distorcidas do que realmente acontece”.
Paralelamente a este facto, cada vez mais as pessoas vivem em meios urbanos ou distantes da dinâmica do mundo rural, não tendo conhecimento do que acontece na agricultura.
Projecto “Leite é vida”
Perante esta lacuna, surgiu o projecto “Leite é vida” que pretende aproximar e dar a conhecer o que está por detrás de um copo de leite. Quem melhor que um agricultor para explicar o que faz e porquê que faz?
“Começámos por contactar ATL’s e centros de estudo e desafiamos a incluir as visitas às vacarias nas suas actividades de Verão. Depois fomos mais ambiciosos, decidimos mostrar às escolas aquilo que fazemos nas nossas vacarias e juntar uma actividade de confecção e degustação de queijo fresco. Juntámos ainda umas deliciosas compotas e assim passaram 3 anos”, afirma a Aprolep.
A equipa “Leite é vida”, em apenas três meses, deu a conhecer a 749 crianças e seus educadores o que está por detrás de um copo de leite. “Abdicámos do nosso pouco tempo livre, madrugámos para ordenhar as vacas e estar nas escolas, por vezes distantes, às 10 horas da manhã. Pedimos ajuda a familiares para dar apoio aos nossos filhos, adiámos os nossos compromissos, mas o esforço dará os seus frutos. O feedback é fantástico, as crianças e professores surpreendem-nos com os seus trabalhos sobre a actividade, esclarecemos dúvidas, desmistificámos mitos, aproximámos o mundo urbano do mundo rural”, diz o mesmo comunicado.
Comunicar agricultura precisa-se!
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