AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O volume de produção de frango em Agosto de 2019 teve um decréscimo de 2,3% (+2,2% em Julho), com 24.830 toneladas. O número de cabeças foi inferior ao mês homólogo em 3,3% (+2,7% em Julho), segundo o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Outubro de 2019 do Instituto Nacional de Estatística (INE).
A produção de ovos de galinha para consumo apresentou igualmente uma diminuição de 2,9% (-2,2% em Julho), com 8.922 toneladas produzidas.
Nota: Dados recolhidos pelos Inquéritos mensais à avicultura industrial.
Redução na produção de leite para consumo
Por sua vez, acrescentam os técnicos do INE, a recolha de leite de vaca em Agosto de 2019 foi 151,2 mil toneladas, o que indica um aumento de 0,7% (-1,4% em Julho).
O fabrico de produtos lácteos foi inferior em 11,5% (-4,9% em Julho), devido sobretudo à redução de produção do leite para consumo (-16,4%) e também pelo decréscimo do volume de produção dos leites acidificados (-8,6%). Contudo, houve aumento das produções de nata para consumo (+11,9%), manteiga (+8,6%) e queijo de vaca (+5,7%), acrescenta o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Outubro de 2019.
Nota: Dados recolhidos pelo Inquérito mensal ao leite de vaca e produtos lácteos.
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